Vous avez vu le temps qu’il fait ?
Et si on se faisait une petite tarte soleil pour se réchauffer ?
Rien de plus simple : de la confiture Terres d’Uzès entre deux pâtes feuilletées superposées, on coupe puis on tortillonne les rayons de soleil.
On laisse assez de pâte au centre pour le cœur, et on peut faire entre 12 et 16 tortillons.
On enfourne une trentaine de minutes à 180°.
J’ai acheté deux pâtes feuilletés bio (ben oui, c’est janvier, période d’autorisation au ramollissement : la pâte maison, on verra plus tard) et j’ai réfléchi dur au choix de la confiture en garniture.
Ce sera la confiture Citre, orange et 4 épices bio mais d’autres Confitures auraient tout autant convenu.
Ce qui est bien avec cette recette, c’est qu’elle peut aussi se décliner en mode salé. Vous pouvez choisir Apéro-Tartines ou Confits salés pour agrémenter les rayons du soleil.
Et voilà le résultat final.
