Petit producteur bio près d'Uzès
Le printemps arrive. On se bouge !
Pourquoi ne pas venir nous voir dimanche ou lundi au Pont-du-Gard pour Garrigue en Fête ?
De multiples animations et nous, producteurs gardois, sur un petit marché paysan.
Vous pouvez même réserver votre pique nique fermier avant de venir. Comme ça, vous serez sûr d’en avoir !
https://reservation.elloha.com/…
Iris sauvages de la garrigue. Ils existent également en jaune. On a eu la chance d’en transplanter chez nous et ils s’épanouissent bien.
Remise des médailles Militant du goût – Produits du Gard hier soir pour la cartagène de mon frère Stephane Mercier médaillé d’or ET notée 20/20 et pour mon sirop de thym bio médaillé d’or.
Des confits bio et locaux pour accompagner votre foie gras ou vos fromages ou plus si affinité…
On a une belle arrière saison mais on sent le froid arriver doucement. Très bientôt nos plantes vont se mettre en repos. En attendant, menthe, verveine, thym et même le fragile basilic nous offrent encore une récolte.
Je m’entraine dur pour quand Antoine remettra son titre en jeu de meilleur boulanger de France. Hein, La Fougasse d’Uzès ?
Pas mal ma brioche, non ? En garniture ? Mes confitures bien sûr.
Vu la saison, la confiture de Figue, orange et noix ou plutôt la confiture de Citre, orange 4 épices ? A moins que je ne choisisse la petite dernière, la confiture de coing, caramel et fleur de sel de Camargue ?
(Antoine a du soucis à se faire. Au rythme de 3 brioches dominicales annuelles, je pourrai concourir dans quelques années, catégorie boulanger du dimanche).
Plantées au printemps, elles promettent déjà avec une jolie floraison. On laisse les abeilles profiter de leurs fleurs. L’année prochaine, sirop et sorbet de lavande en prévision sans oublier les confitures d’abricot lavande et de figue lavande.
En stock, confitures de Melon Pastis et de Melon Calisson, Apérô-tartine de Melon aux épices douces et sorbet Melon. Du sud, je vous dis !
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