Et une tarte à la fleur de Sureau ?

Des tartes aux arômes floraux, c'est facile avec les sirops Terres d'Uzès

C’est le week-end et on cuisine !

C’est la saison de la cueillette des fleurs de sureau. Et nous en avons à ne savoir quand faire… 

Je plaisante, j’ai toujours plein d’idées sympas : du sirop, du sorbet ou encore de la confiture avec des cerises. Sans compter quelques futurs produits en court d’élaboration. Mais chut, c’est encore secret.

Mais aujourd’hui, pourquoi pas une tarte garnie d’une crème à la fleur de sureau ? Et, c’est aussi la saison, de fraises ?

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Ça pétille, on tente la limonade

Quelquefois, on fait des expériences.

Par curiosité, pour voir.

Cette année, on s’est dit et pourquoi pas des limonades ? Alors après la limonade de fleurs de sureaux,  Pascal a tenté la limonade de pétales de Rose. On ne sais pas encore ce que ça va donner, mais ça à l’air sympa, non ?

 
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Emission Les Carnets de Julie

J'ai partagé avec Julie Andrieu ma recette de beignets de fleurs d'acacia!

Miam ! France 3 rediffuse l’émission Les Carnets de Julie qui a été tournée chez nous à Arpaillargues au Mazet où poussent les succulentes plantes bio de notre ferme.

Une expérience inédite en compagnie de Julie Andrieu dans laquelle nous avons cueilli fleurs d’acacia et pétales de rose pour en cuisiner des beignets… avec ma touche personnelle. Une gourmandise que je vous laisse découvrir !

Vous pouvez faire cette recette avec d’autres fleurs comestibles comme celles du sureau, de glycine ou encore de pissenlit.

 

 

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Cinéma en plein air

Qu’on se le dise !
Le Festival du Cinéma Belge en Garrigue au mazet c’est jeudi soir.
Sous les étoiles, soupe au pistou, huitres, gaufres belges (pas une blague, hein) et courts métrages.
http://festivalcinemabelge.fr/jeudi-25-juillet-arpaillarg…/…

 

 
 
Laissez la magie du Mazet opérer pour la clôture du festival. Champ d’aromates, lavandes, coucher de soleil, musique envoutante, guinguette et tapas. 18h30 Mazet de Terres D’Uzès La Promenade…

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